今天臨時起意，想吃朝思暮想的麻辣鍋，這家店早就物色很久，終於有機會來吃了
小心上 ㄧㄣˇ素食麻辣火鍋吃到飽
位置資訊
台北市松山區南京東路五段61-3號
交通資訊
大眾交通：捷運松山新店線-南京三民站1號出口出來後右轉，直走至南京東路五段61號右轉即可看到餐廳
開車：台北市松山區南京東路五段161號；巷子內右轉後即可看到嘟嘟房地下停車場，步行至目的地約5分鐘
營業時間
麵食：AM11:30-02:00
火鍋：AM11:30-02:30假日延長至03:00
PM5:30-11:00
收費方式
中午:$439 晚上:$499
兒童:$250
例假日全天及晚間$499
外加10%服務費
ㄒ
用餐環境相當整潔明亮，牆壁上的標語和佛像有洗滌身心善待每一樣食材的心境
我們用餐時間是下午剛營業的時間（17:30），雖然看起來空蕩蕩的，但其實有些桌已經被訂走了
就座後服務生姊姊會先問我們要什麼湯底，而這家是鴛鴦鍋，有三種口味供選擇─麻辣湯底、番茄蔬菜湯底、酸菜湯底
這次選了麻辣湯底及番茄蔬菜湯底
都選好後就準備洗手，準備開動啦！！！
▲廁所很乾淨、明亮
在主軸上桌前，店家會先招待他們的蒟蒻條做為前菜
蒟蒻條Q彈Q彈的感覺，很像在吃花枝，非常有嚼勁
沾上醬油挖沙比，做為一道前菜還算是合格的～
我跟小馬吃了兩條蒟蒻條沒多久後，我們的鍋就上來拉～
麻辣鍋附有豆芽菜、凍豆腐、嫩豆腐
番茄蔬菜鍋附有豆芽菜、高麗菜、番茄、凍豆腐、嫩豆腐
最重要的就是王子麵配上麻辣鍋，真的一口接一口，非常美味
豆芽菜也非常爽口
他們的食材都是自助式的
食材種類其實不算多，但是也剛好
菜的部分有：白菜、高麗菜、豆芽菜、絲瓜、節瓜、波菜、油菜等
還有眾多火鍋料、老油條、紫米糕、王子麵、菇類、丸子..等等
也很貼心的夾上素食種類，有分全素跟蛋奶素
▲另外也有提供單點，再請各位嘗試看看吧
▲自助式醬台，選擇非常多，他們的沙茶醬非常香，味道很足，算是吃過最好吃的沙茶醬之一，好想打包回家
除了火鍋食材之外，每桌基本上都會送上"香椿拌麵"
味道吃起來非常清爽，有點在吃涼麵的感覺，只是口感更好，而且不會那麼膩
我只吃了一碗，剩下的就都交給小馬了，我還有很多東西等著我去吃呢
▲紫米糕，口感很扎實，搭配上香菜跟花生粉更有在路邊小吃攤吃豬血糕的FU～～
（不喜歡吃香菜的同學可以把香菜拿掉）
▲炸杏鮑菇，店家招待的炸杏鮑菇可以說是全場之最
外層炸皮炸得相當均勻，顏色也非常好看
口感除了酥脆之外，杏鮑菇的水分也全部都鎖在裡面
配上店家自己醃的台式泡菜，中和掉了油炸的油膩感
同時也帶出了杏鮑菇裡面水分的鮮味，相當好吃
吃完辣辣的麻辣鍋就是要吃冰淇淋中和一下啦～
這邊的冰淇淋種類也算滿多種的
嘗試過了幾個口味；蘭姆葡萄、薄荷巧克力、紅豆、巧克力
算是比較"偏甜"的口味，不過整體吃起來不會感覺到膩
火鍋的麻辣湯底帶了些中藥味，不會感到"麻"，
我們只是點小辣，但是吃著吃著會覺得越來越辣
番茄湯底的話就是非常的番茄，清淡和清爽，這必須給個讚
晚餐一人是499，而中餐的話則是439，都外另外加收一成的服務費唷
以台北吃到飽的價位來說的話算是OK，沒有特別可以挑剔的地方
不過我還是比較喜歡麻辣鍋的"麻"感，
畢竟麻辣鍋入口後還是要麻麻的才有吃麻辣鍋的感覺嘛
還有素食火鍋料的話，只有素火腿我比較喜歡
青菜跟菇類的話，表現都還算OK
總而言之，是個值得來嘗鮮的一家素食火鍋店，推推
